为提高我国食品认证的有效性，合理控制食品认证风险，保障获证食品的质量安全，提高获证食品生产企业的管理水平，中国认证认可协会把落实全国质量工作会议精神与服务会员有机结合，于11月15日在京免费举办了食品认证风险控制研讨会，并达到了预期效果。 

　　国家认监委副主任刘卓慧、国家质检总局进出口食品安全局副局长李朝伟、中国检验检疫科学研究院党委书记、副院长秦贞奎作为本次研讨会的主讲嘉宾，分别就《中国食品农产品认证情况及分析》、《我国出口食品安全管理体系及食品安全专项整治情况》、《当前的食品安全形势与展望》等主题进行了演讲。会议由中国认证认可协会秘书长生飞主持，国家认监委、中国认证认可协会有关部门人员和从事安全管理体系认证、产品认证、认证咨询和培训的会员机构的代表70余人参加了研讨会。

　　刘卓慧就我国食品农产品认证发展概况、认证现状发展与分析、认证监管情况、认证风险控制等内容进行了详尽的阐述。刘卓慧说，我国食品农产品认证起始于绿色食品、有机产品、HACCP认证，逐步建立、完善、规范了覆盖“从农田到餐桌”全过程的食品农产品认证体系，目前已扩展到无公害农产品、饲料产品、良好农业规范、食品质量、酒类产品、绿色市场认证等认证业务。此外，液态奶等产品认证也在筹划中，以此促进优质优价，引导理性消费。刘卓慧透露，良好农业规范（GAP）认证正在与GLOBALGAP、CHILEGAP等国际GAP组织开展互认工作，有机产品认证正在与美国、日本、欧盟等国家和地区的相关组织开展国际互认。

　　近年来，HACCP获证企业出现了4个变化，一是以出口企业为主，国内食品非出口企业获证的比例逐渐增加；二是以沿海经济发达地区为主，逐渐向中西部延伸；三是以大中型企业为主，中小型企业逐渐增加；四是以出口产品强制实施HACCP体系为主，逐渐覆盖全部食品。从某种意义上讲，随着HACCP获证企业数量的增多，食品认证的风险也会随之增大，这应引起相关机构的注意。刘卓慧要求，相关认证机构要提高认证的有效性，避免认证风险。

　　李朝伟、秦贞奎分别就我国出口食品安全管理体系及食品安全专项整治情况》及当前的食品安全形势与展望等内容进行了阐述。（中国认证认可协会）