在日前结束的第六届全国HACCP应用与认证研讨会此次研讨会上，云南检验检疫局共有19篇论文入选，其中3篇被选定为大会交流发言优秀论文，入选的论文数量和交流发言优秀论文数量均排在全国检验检疫系统前列。

　　云南检验检疫系统此次参加征文活动的作者，均来自食品安全监管、咨询、认证及检验检疫第一线，他们在繁忙的工作中挤出时间和精力，认真总结自己在日常工作实践中宣贯、运用、推行HACCP的经验和体会，对HACCP管理体系的建立、实施、验证、认证和监管等进行探讨研究、撰写论文，进一步提高了对HACCP理论的理解和运用能力，取得了较好的成果，受到了与会专家的充分肯定。

　　HACCP研究与应用是涉及食品安全的一项非常重要的工作。近年来，云南检验检疫局高度重视HACCP的应用推广与认证研究工作。在促进云南省29家企业获得HACCP认证的同时，动员组织相关部门和一线检验检疫人员，结合工作实际，积极开展HACCP体系的应用与研究，有力地促进了理论与实践的进一步结合，营造了关注食品安全的良好氛围，获得了应用与研究双丰收，对进一步做好当前食品安全专项整治工作、建立健全食品安全的长效机制、提高云南出口食品生产企业食品安全管理的整体水平具有重要意义。（云南检验检疫局）