为提高出口产品质量，从源头抓管理和全过程监管，山西检验检疫局采取有效措施强化食品卫生注册企业监管，积极开展出口食品生产企业的专项整治。

　　一是抓源头。围绕基地管理中存在的问题，从严基地建设，强化源头管理。山西检验检疫局己确定9家企业为良好农业规范试点单位，与相关部门就出口农产品基地建设、农兽药残留控制等工作方面建立密切合作。通过对基地的控制管理，有效解决了出口食品原料存在的问题。

　　二是抓质量体系建设。在清查中，对企业存在的质量体系建设方面的问题，督促企业按要求进行整改，完善质量管理体系建设。同时，积极推行“食品安全防护计划”，对出口食品生产企业及食品审核员进行了培训，普及了食品防护知识，要求出口食品生产企业、基地完善防护措施，全面开展食品防护工作，增强自我防护能力。

　　三是抓各项制度的落实。落实了风险评估制度、开工前检查验收制度等各项制度。针对季节性出口食品的特点，对出口芦笋生产加工企业结合检验检疫监管工作难点实行开工前检查验收，符合要求的才准开工生产。企业要建立和完善自检自控体系，否则不允许出口。对于无能力建立自检体系的，要与有资质的相实验室签订检测协议，确保检测工作适应工作需要。（山西检验检疫局）