2006年8月国家认监委下发了《关于征集第五届HACCP应用及认证研讨会论文的通知》（认办注函[2006]173号），广泛征集论文，并定于2006年10月26－27日在昆明组织举办“第五届HACCP应用与认证研讨会”。现论文征集工作已经结束，经专家审稿评议，共评选出入选论文155篇，其中18篇作为第五届HACCP应用与认证研讨会专题发言论文。

　　征文范围：

　　一、ISO22000和SN/T1443标准应用与认证；

　　二、动物屠宰加工企业和其他高风险类食品生产加工企业的HACCP体系的建立、实施与认证；

　　三、HACCP在贝类卫生控制中的应用和美国NSSP项目的比较研究；

　　四、APEC成员国（地区）对HACCP的应用。